Tasty Mondays #4 - Día mundial de la pizza sin salir de BCN
Si os apetece disfrutar de ramen de primer nivel y de otros 10 platos que le van a la zaga, podéis apuntaros a sus cenas "clandestinas" aquí https://www.instagram.com/puhrez/
Si solo puedes elegir uno esta semana...
El único restaurante de cocina china de la región de Sinkiang en BCN, mezcla la influencia árabe con la untuosidad de la comida china. Un espectáculo y barato.
2) Tumatey
Tequeños de locos y arepas brutales. Además hacen golfeados que son como unos cinnamon rolls pero con queso.
3) Berbena
Menú cambiante y de mercado en uno de los restaurantes con más potencial de la ciudad. Además en pleno centro.
¡4 pizzerías BBB para celebrar su día mundial! (y no dejarte el sueldo)
El 9 de Febrero se celebra "El día mundial de la pizza" y Barcelona es una de las ciudades con más comunidad Italiana de toda España por no decir la que más. Es habitual encontrar decenas de restaurantes italianos pero muchos de ellos no suelen llegar al olimpo de las masas crujientes y la simplicidad de los ingredientes.
Hoy os propongo algunas pizzerías que a mi me gustan mucho y que además no cuestan un riñón. Es decir, que podéis comer por menos de 20€ y en casi todas, por menos de 15€.
Can Pizza (Poblenou)
Ganaron el premio a la mejor pizza de 2021 en Madrid Fusion con su Jerry Tomato y su pizza "carbonara" es probablemente una de las más imitadas y queridas de toda la ciudad. Con un rollito canalla y unos hornos patentados por ellos mismo, controlan las cocciones y la elaboración de la masa a la perfección.
Quizá no sean el sitio más barato (hay pizzas de 10€ a 15€) pero si que es una opción segura y ¡Por cierto! Con una pizza vegana de lo mejorcito que te puedes encontrar.
Naná (Sagrera)
Probablente el sitio más loco de pizzas napolitanas de toda la ciudad. No solo es que sean insultantemente baratas (los martes y miércoles valen 7€) es que además tienen algunas invenciones, desde la pizza con forma de raqueta a la que llaman vesubio con un volcán en el medio, con las que puede comer un regimiento.
Son feas, el sitio no es el más bonito pero están de muerte y encima el local tiene un rollo italiano que te vuelves loco. Además ponen los partidos de la selección Italiana en las teles y se vuelven locos.
Sartoria Panatieri (Eixample)
En este local cumplen lo que prometen: Masas perfectamente cocidas y en el punto entre crujiente y que soporten todo el tomate y los ingredientes. Además de esto están buenísimas y hacen, según muchos expertos, una de las mejores margherita de toda la ciudad, lo cual es decir mucho mucho de este restaurante. La de sobrasada está de muerte, por cierto.
Misseria e Nobilitá (Camp del Arpa)
Tenían un local en enamorats y tuvieron que mudarse para manejar el volumen de gente, no tienen delivery y se llena cada día de gente del barrio y con reserva. ¿Su secreto? Buenos ingredientes y una masa crujiente y fina que se derrite en la boca. Ah, ninguna pizza vale mas de 14€ y te aseguro que no vas a poder elegir con cual te quedas entre todas las que hay (yo me quedo con la de butifarra o la de setas).
Tip: Además de pizzas hacen una pasta carbonara que quita el sentido.
Efemerides gastronómicas
9 de Febrero -> Día mundial de la pizza
10 de Febrero-> Día mundial de las legumbres
13 de Febrero -> Día del queso Cheddar (es el naranja)