Tasty Mondays #3- Hamburguesas más ricas que las del Rubius
Si solo puedes elegir uno esta semana...
1) Gatblau
Cocina de KM.0 cerca de Plaza de España con buenos arroces y un menú del día EXCELENTE por 25€. Opciones veganas y vegetarianas.
2) Bicos
Galicia está de moda con eso del #BenidormFest y puedes ir a disfrutar de su gastronomía a este restaurante con empanadas y guisos brutales.
3) Fat Schmucks
Comer chicken waffles y tomarte un cubalibre de campeonato es compatible si estás en el Raval. Terracita pa estar a gusto.
3 hamburguesas por el mismo precio que la del Rubius
Hace un tiempo que las hamburguesas tomaron el olimpo gourmet de la ciudad condal a golpe de quesos de cabra y mermeladas de bacon, sin embargo, algunos templos han sobrevivido a los menús de gin+burger y han conseguido mantener el rollito street food pero usando ingredientes buenos, panes sedosos y una carne que se deshace en la boca.
Aprovechando que esta semana han conseguido vender la idea de que los Youtubers también cocinan, escribo este artículo para quitaros el hambre hamburguesil y de paso reivindicar la hamburguesa a la plancha y sin muchas zarandajas.
Acero (Born)
"De Acero soy de la cabeza a los piés..." cantaba Extremoduro y no sé si era por su facultad para resistir los golpes o porque eran también fans de para muchos la mejor hamburguesa de Barcelona.
Con un equilibrio perfecto entre pan de mantequilla, carne chorreante y queso fundente, te puedes comer una burger tocha y golosona con una cerveza por menos de 15€.
Un regalazo para los sentidos y para darte un capricho.
La Real (Poblenou)
Ahora es muy común ver a muchas cadenas y no cadenas ofrecer la fondue de queso encima de la hamburguesa, pero la realidad es que la auténtica y original que la popularizó en la ciudad fue La Real.
Hamburguesas por menos de 13€ bien picadas, con bien de jugosidad y siempre con un buen queso dando complejidad a cada mordida. Mi favorita? La 2.0.
Fast Eddies (Born)
Creada al calor de la pandemia, Eddie se ha convertido en un referente de lo que debe ser una hamburguesa americana bien hecha y rematada con una carne rica y con un pan (de bendito pecado) superior.
De público de lo más variopinto, en este pequeño negocio del born preparan y la preparan desde las 14h de lo más bien. Cuidado que la hamburguesa de pollo es la gran tapada de este local.
Efemérides gastronómicas
2 de Febrero -> Día internacional del crepe
5 de Febrero-> Día internacional de la fondue de chocolate
6 de Febrero-> Día del yogur helado